lieu-dit Freycenet 43340 Rauret

Ferme à Rauret : GAEC Des Gorges de l'Allier

Découvrez nos fromages, nos lentilles et nos produits laitiers fabriqués en Haute-Loire

Le GAEC des Gorges de l'Allier est une exploitation familiale située sur la commune de Rauret.

Nous proposons à la vente directe nos produits fermiers et locaux.

Spécialisés dans l’élevage bovin, nous vous invitons à découvrir notre savoir-faire artisanal en vous garantissant la fraîcheur de tous nos produits.

Que vous soyez un particulier ou un professionnel (restaurateur, grande surface), commandez votre lait, vos faisselles, vos lentilles et votre fromage auprès de notre ferme à Rauret.

Depuis 2022, nous avons reçu la certification HVE, Haute Valeur Environnementale, qui assure le bien-être animal ainsi que le respect de la nature par des pratiques raisonnées, écologiques et économiques.

Éleveurs de Montbéliardes de générations en générations

Propriété de RIEU Louis (le grand-père), puis Rieu Louis (le père), l'exploitation familiale est transformée en GAEC (Groupement Agricole d'Exploitation en Commun) avec l'installation de Robert (son fils) en 1982. À la retraite de Louis, Jean-Louis ( son second fils) s'installe en 1989. Par la suite, Rémi (leur neveu) s'installe en 2014 et Sandra (sa compagne) en 2018 avec la création de l'atelier Fromagerie.

L'élevage de vaches Montbéliardes est l'activité principale du GAEC.

La montbéliarde est une race bovine productrice de lait de qualité pour la fabrication de célèbres fromages.

Nos animaux naissent et sont élevés à la ferme dans des conditions favorables pour assurer leur bien-être.

Nous vous garantissons des produits de qualité et au goût authentique dans le respect des animaux et de la nature.

Notre fromagerie

Depuis 2018, nous nous sommes engagés dans la transformation et la valorisation de notre lait directement sur l’exploitation.

Notre fromagerie propose des produits fermiers à base de lait entier et cru.

Toutes les étapes de fabrication sont élaborées sur la ferme, de la matière première jusqu'à l'affinage.

Nous proposons également la vente de faisselles et de lait.

Où trouver nos produits fermiers ?

Vous retrouvez nos produits dans notre ferme à Freycenet, commune de Rauret, également dans un magasin de Producteurs : La Lausete à Génolhac (Gard) mais aussi en grande surface : Super U Aiguilhe (Haute Loire).

Retrouvez-nous aussi sur les marchés :

Lundi à COSTAROS (Haute-Loire)

Mercredi à COUCOURON (Ardèche)

Jeudi à VILLEFORT (Lozère)

Samedi à LANGOGNE (Lozère).

Nous avons choisi d'élargir notre secteur de vente aux autres départements afin de leur faire découvrir nos produits et valoriser notre métier.

N’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus sur les lieux de vente de nos produits laitiers et fermiers.

Les lieux de vente sont susceptibles d'évoluer !